Vitaminler, refahımızda önemli rol oynayan maddelerdir. Pek çok yiyecek türünde bulunabilirler, ancak yemek pişirirken besin içeriği kaybını önlemek için bunları nasıl kullandığınıza dikkat edin.
Vitamin nedir?
Vitaminler, vücudumuzun sağlıklı kalmak için küçük miktarlarda ihtiyaç duyduğu mikro besinlerdir: bu nedenle mikro besin olarak adlandırılırlar. Herhangi bir mikro besin eksikliği, farklı şiddetlerde işlev bozukluklarına neden olabilir. Bununla birlikte, dengeli ve çeşitli bir diyet, sağlığımız ve refahımız için gereken tüm mikro besinleri sağlayabilir.
